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 2008 수능기출 평가원 직업탐구식품영양영역문제 |
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| 키워드 : |
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| 소개글 |
2008 수능기출 평가원 직업탐구식품영양영역문제 |
| 요약 |
<제 4 교시><1><성명><수험 번호><제 4 교시><성명><수험 번호><>
<2008학년도 대학수학능력시험 6월 모의평가 문제지 직업탐구 영역(식품과 영양) >
그래프는 우리 몸을 구성하고 있는 영양소의 비율을 나타낸 것이다. A의 기능으로 옳은 것을 <보기>에서 고른 것은?
<><<보 기>><>
<><>
<ㄱ. 니아신을 합성한다. ㄴ. 필수 지방산을 공급한다. ㄷ. 산과 알칼리의 균형을 유지한다. ㄹ. 지용성 비타민의 흡수와 운반을 도와준다.>
① ㄱ, ㄴ ② ㄱ, ㄷ ③ ㄱ, ㄹ
④ ㄴ, ㄷ ⑤ ㄷ, ㄹ
그림은 환자와 의사의 대화 장면이다. 환자에게 제시할 수 있는 식이요법으로 옳은 것을 <보기>에서 모두 고른 것은?
<><<보 기>><>
<><>
<ㄱ. 저섬유질 식사를 하세요. ㄴ. 기름기 많은 육류는 피하세요. ㄷ. 짠 음식을 피하고 싱겁게 드세요.>
① ㄱ ② ㄴ ③ ㄱ, ㄷ
④ ㄴ, ㄷ ⑤ ㄱ, ㄴ, ㄷ
다음은 식사 시간에 나눈 대화이다. 밑줄 친 ㉮～㉱의 원인으로 옳은 것을 <보기>에서 고른 것은? [3점]
<어머니：오늘 저녁은 새우와 조개를 넣은 생선 매운탕이예요. 영 수：엄마, ㉮ 비린내는 나지 않겠죠? 어머니：그럼, 걱정하지 말고 어서 먹으렴. 영 수：와, ㉯ 붉은색으로 잘 익은 새우가 맛있어 보여요. 아버지：여보, ㉰ 국물이 감칠맛 나는 게 아주 좋은데요. 영 희：그런데 ㉱ 생선살은 끓이면 잘 부서지더라구요. 어머니：이번엔 국물이 끓을 때 넣어 좀 괜찮을 거야.>
<><<보 기>><>
<><>
<ㄱ. ㉮는 트리메틸아민 때문이다. ㄴ. ㉯는 글루탐산 때문이다. ㄷ. ㉰는 아스타신 때문이다. ㄹ. ㉱는 근섬유가 짧기 때문이다.>
① ㄱ, ㄴ ② ㄱ, ㄷ ③ ㄱ, ㄹ
④ ㄴ, ㄹ ⑤ ㄷ, ㄹ
다음은 온도 변화에 따라 맛을 인식하는 최소 농도와 그 맛을 느낄 수 있는 혀의 부위를 연결시켜 놓은 것이다. 이와 관련된 설명으로 옳은 것을 <보기>에서 고른 것은? [3점]
<><<보 기>><>
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