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| 소개글 |
한 그릇 음식의 특징과 종류 |
| 요약 |
한 그릇 음식의 특징과 종류
주식과 부식에 해당하는 음식을 한 그릇에 조화 있게 담아 한 끼의 식사로 만든 요리로, 일품요리라고도 한다.
[한 그릇 음식의 특징]
1. 주식과 부식이 한 그릇에 담겨 있다.
2. 영양적으로 완전한 한 끼 식사이다.
3. 여러 가지 음식을 각기 장만하여 나열하는 것보다 마련하기 간편하다.
4. 식품의 재료가 다양하므로 맛과 영양상으로 우수하다.
5. 한 그릇 음식에는 밥류, 빵류, 국수류 등이 있다.
[한 그릇 음식의 종류]
1. 밥류
- 김밥, 볶음밥, 카레밥, 오므라이스, 콩나물밥, 비빔밥, 덮밥 등
2. 빵류
- 샌드위치, 프렌치토스트, 식빵 피자, 햄버거, 피자 등
3. 국수류
- 국수장국, 우동, 자장면, 짬뽕, 울면 등
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