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| 소개글 |
갈조류 |
| 요약 |
갈조류[褐藻類 / Phaeophyta]
조직의 분화가 되어 있지 않은 엽상식물로 갈조소를 가지고 있어 갈색을 띠는 식물.
[뜻] 대부분 바다에 살며 줄기, 잎, 뿌리의 구분이 있는 것 같이 보이지만, 다른 조류와 같이 조직의 분화가 되어 있지 않은 엽상식물이다. 엽록소 외에 갈조소를 가지고 있어서 갈색을 띠기 때문에 갈조식물이라 하며, 녹조식물보다 깊은 곳에 산다. 뿌리로 바위나 딱딱한 물체에 붙어 살며, 뿌리 윗부분에 짧은 자루가 달린 엽상체가 있다. 어떤 종류는 공기가 들어 있는 부낭이라고 하는 작은 주머니가 달려 있어서 몸을 물에 뜨게 한다.
[이용] 세포벽에는 셀룰로오스 외에 알긴산이 있는 데, 알긴산은 아이스크림이나 화장품 등의 원료가 된다. 세포 속에 있는 요오드는 우리 몸에 필요한 요오드의 주요 공급원이며 의약품의 원료로도 쓰인다. 갈조식물에는 미역, 다시마, 모자반, 대황, 톳, 부챗말, 감태 등 1500종이 있으며, 대부분 식용으로 이용한다.
[다시마와 미역] 다시마는 몸이 부드럽고 연하여 물결을 따라 움직이며, 양분을 몸 전체에서 흡수한다. 길이가 60~100m에 이르는 것도 있다. 미역에는 주자루에 주름 같이 생긴 유주자낭이 있으며, 여기에서 편모가 2개 달린 많은 유주자가 만들진다.
[겨울에 자라는 다시마] 갈조식물에 속하는 다시마는 뿌리 부분, 줄기 부분, 잎 부분으로 되어 있다. 잎 부분과 줄기 부분의 경계에는 생장대라고 하는 조직이 있는 데, 이것에 의해 자란다. 다시마의 잎 부분이 가장 잘 자라는 시기는 11~12월로 하루에 0.75㎝나 자란다. 종류에 따라서 다소의 차이는 있으나, 다시마가 자라는 것은 11월~이듬해 3월까지의 5개월 동안이다.
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