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| 소개글 |
미생물의 발견과 파스퇴르 |
| 요약 |
미생물의 발견과 파스퇴르
무두장이의 아들로 태어나 한때 화가를 꿈꾸었던 파스퇴르는 그림에 소질이 있는 평범한 학생이었다. 하지만 그의 아버지가 외동아들인 파스퇴르가 무거운 가죽을 들고 다니는 노동자가 되는 것을 원하지 않았기에 일찌감치 파리로 유학을 보냈다. 그리하여 파스퇴르는 아르브와에서 초등학교를 다닌 그는 선생님의 권유와 아버지의 기대에 힘입어 5년이나 노력한 끝에 파리의 에콜 노르말에 합격하게 된다. 파스퇴르는 이 기간 동안 좌절의 긴 세월을 견디고, 훗날 과학자로서 성공할 수 있는 자질을 키울 수 있었다. 또 화학자인 장 밥티스트뒤마 교수의 강의를 들으며 과학연구에 대해 파스퇴르는 흥미를 가지게 된다. 파스퇴르는 에콜 노르말에서 과학 수업을 들으며, 실험의 즐거움을 발견한다. 그는 새로운 학문 분야로 떠오르던 결정학 연구에 많은 시간을 바쳐 그 결과 라세미산이 광학적으로 비활성인 이유를 밝혀내어 스물네 살의 젊은 나이로 여러 해 동안 유명한 과학자들을 당혹스럽게 했던 문제를 해결하였다. 또 그는 스트라스부르 대학의 화학교수가 된 이후 실험에 전념하여 타르타르산을 라세미산으로 바꾸는 데 성공한다. 1853년에 프랑스 정부는 파스퇴르의 공로를 인정하여 레지옹도뇌르 훈장을 수여했다. 이후 그는 릴 대학에 화학교수이자 이학부장으로 임명되어 공업 지역의 중심지인 그곳에서 마음껏 실험에 몰두하게 된다. 1875년에 파스퇴르는 발효과정에 관한 논문을 통해 젖산 발효가 눈에 보이지 않을 정도로 작은 유기물의 활동에 의해 일어난다고 주장했다. 그 후 20년 동안 파스퇴르는 끊임없이 발효에 대해 연구하면서 모든 발효는 각각의 다른 영양소를 필요로 하는 각각의 미생물에 의해 발생한다고 결론짓는다. 직업적으로 성공할 수 있는 곳이 파리라고 생각한 파스퇴르는 에콜 노르말쉬페이외르로 직장을 옮겼다가 행정상의 문제로 학생들과 갈등을 겪자 다시 소르본 대학으로 자리를 옮긴다. 그리고 1862년 12월에는 드디어 과학 아카데미의 회원으로 선출된다. 1865년 5월에 파스퇴르는 황제의 부탁으로 누에 전염병 연구를 시작했 |
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